Tootja:  Perseval – Farge
Veinitüüp:   Champagne
Piirkond:   Chamery Premier Cru
Viinamari:   Chardonnay 43%, Pinot Meunier 57%
Serveerimistemperatuur:   6-8c
Valmistamismeetod:   Champagne meetod
Sobivad road:  Mereandidest eelroad, sushi ja sashimi
Värv:   Helekuldne
Aroom:   Aroomis pärmi, reinette õuna, madeleine küpsiseid, mandlit ja jäätist. Ajaga lisanusid ploomilikööri, mustika, apelsinikoore, martsipani ja mineraalide keerukamaid ja küpsemaid noote.
Maitse:   Maitses piisavalt täidlust, õuna, karusmarja, vaarikat ja punasesõstart koos grafiiditaoliste mineraalsete toonidega. Keskmaitses sidrunikoor ja martsipan. Lõpp on üsna pikk, grissini, röstsaia ja püsiva blondi tubaka, mentooli ja õuna happesusega.
Alkoholisisaldus:   12 %/vol

Jääksuhkur:   4g/L