Tootja:  Perseval – Farge
Veinitüüp:   Champagne
Piirkond:   Chamery Premier Cru
Viinamari:   Chardonnay 100%
Serveerimistemperatuur:   6-8c
Valmistamismeetod:   Champagne meetod
Sobivad road:  Mereandidest eelroad, grillitud kala ja kalapõhised pearoad
Värv:   Säravkuldne
Aroom:   Aroomis merekarpide, suhkrustatud mandlite, akaatsia mee, kondenspiima, ananassi, küdoonia, mandariini, apelsini, india pähklite ja pagaripärmi magusa lõhn. Pärast pikemat viibimist klaasis lisandus sügav suitsusus, pähklikreem ja röstitud mandlid.
Maitse:   Tekstuur on peen ja kreemjas, kuid maitsed avarduvad suus. Maitsest saate ananassi, küdooniat ja tsitrusvilju, füüsal, sigur ja mõru mandel. Sellel šampanjal on erakordne tasakaal. Lõpp on pikk ja võimas koos terava vanilje ja peaaegu Bollingeri-laadse röstimisega.
Alkoholisisaldus:   12 %/vol

Jääksuhkur:   5,5g/L